Según las características de relieve, clima y potencialidades de las tierras de Portuguesa se identifican 10 áreas agrícolas.
Cuadro: Estado Portuguesa. Principales áreas agrícolas. 2009.
Mapa: Estado Portuguesa. Principales áreas agrícolas. 2009. Base cartográfica INE, en la cual para fines de geoestadística los territorios en litigio son asignados por tradición censal.
AGRICULTURA VEGETAL
El Estado Portuguesa es el primer productor según volumen (Tm ) en agricultura vegetal, casi triplica el volumen de producción del estado Lara, que ocupa el segundo lugar. Destacan la caña de azúcar, café y cereales. Según cifras del Anuario Estadístico Agropecuario del MPPAT, el estado Portuguesa produjo el 31% del volumen de los productos cosechados en Venezuela con un total de 5.858.500 toneladas para el año 2007.
El mayor aporte del estado a la producción nacional es en el grupo de café y caña de azúcar (45%) y el de los cereales (39%). Le sigue el grupo de granos leguminosos (6%) y textiles y oleaginosa (6%). Cabe destacar que el 73% de este volumen se generó en los municipios Papelón, Turen, Esteller, Páez Guanare y Agua Blanca.
También en superficie cosechada Portuguesa ocupó el primer lugar en importancia a nivel nacional cifra que afirma la vocación agrícola del estado. Los municipios que destinan mayor extensión de tierra para el cultivo de alimentos son Turen, Santa Rosalia, Esteller, Ospino, Páez y Araure , cerca del 77% de la superficie cultivada del estado.
Gráfico: Venezuela. Volumen de producción por entidad federal. Año 2007.
Gráfico: Aporte del estado por grupo de productos. Año 2007.
Gráfico: Venezuela. Superficie cosechada por entidad federal. Año 2007.
GRUPOS DE ALIMENTOS
Café, cacao, caña de azúcar y tabaco
En este grupo Portuguesa ocupó el 1er lugar de importancia a nivel nacional el año 2007 según volumen de producción con un total de 4 millones 214 mil Tm, lo que representó el 43% del volumen de producción nacional. El estado Portuguesa es el primer productor de caña de azúcar y segundo productor de café, después de Lara. En el año 2007 se cosecharon 93.507 hectáreas que representaron el 25,1% del total nacional, correspondiendo el 63,9% de la superficie de caña de azúcar y 36,1% a café.
La producción de estos rubros se desarrolla principalmente en los municipios Papelón, Páez, Esteller, Guanare, Sucre, Monseñor José Vicente De Unda y Ospino. El cultivo predominante en la entidad es la caña de azúcar.
Gráfico: Venezuela. Volumen de producción de café y caña de azúcar por entidad federal. Año 2007.
Gráfico: Venezuela. Superficie cosechada de café y caña de azúcar por entidad federal. Año 2007.
Cuadro: Estado Portuguesa. Superficie cosechada y volumen de la producción de café y caña de azúcar. Años 1996 - 2007.
La producción de caña de azúcar se encuentra distribuida en los municipios Papelón (32%), Páez (15%), Esteller(12%) y Guanare donde se obtiene alrededor del 71% del volumen de producción estadal de este cultivo. La producción de café se concentra principalmente en los municipios Sucre (43%), Monseñor José Vicente De Unda (20%) y Ospino (20%)
Cuadro: Estado Portuguesa. Volumen de producción de café y caña de azúcar por municipio. Año 2007.
Gráfico: Estado Portuguesa. Volumen de producción por municipio. Año 2007.
Cereales
En el período que va desde 1996 hasta 2007, en Portuguesa se reportó una superficie promedio cultivada en cereales de 322.899 hectáreas, para el año 2007 la superficie cultivada que se reporto fue de 371.578 hectáreas que representan el 33,3% de la superficie sembrada en el país, las cuales produjeron 1.538.685 toneladas, el 38,4% del volumen agrícola en ese año. El rendimiento promedio para ese año fue de 4.141 kilogramos por hectárea cultivada. Portuguesa se ubica en 2do lugar de importancia a nivel nacional en superficie cosechada de cereales, después Guárico y en 1º lugar en volumen de producción.
Portuguesa se ubica en el 1º lugar de importancia a nivel nacional en producción de cereales y en el 2º lugar en superficie cosechada. Los principales cereales que se producen en la entidad son el maíz y el arroz.
Gráfico: Venezuela. Superficie cosechada de cereales por entidad federal. Año 2007.
Gráfico: Venezuela. Volumen de producción de cereales por entidad federal. Año 2007.
Cuadro: Estado Portuguesa. Superficie cosechada y volumen de producción de cereales. Años 1996 – 2007.
Los cultivos más representativos en la producción de cereales estadal son el maíz y el sorgo, cuya producción se encuentra distribuida en el caso del sorgo en el municipio Urdaneta que produce aproximadamente el 84% del volumen de producción, mientras que en el caso del maíz el principal volumen se produce en el municipio Andres Eloy Blanco (30%).
Gráfico: Estado Portuguesa. Distribución porcentual del volumen de producción de cereales por cultivo. Año 2007.
Cuadro: Estado Portuguesa. Volumen de producción de cereales por municipio. Año 2007.
Gráfico: Estado Portuguesa. Volumen de producción por municipio. Año 2007.
Granos y leguminosas
En el año 2007 en Portuguesa se reporta una superficie cosechada con granos de 2.868 hectáreas, las cuales representan el 6% de la superficie sembrada en el país y produjeron 2.383 toneladas, el 6% del volumen agrícola de ese año. En el orden nacional se encontraba en el 4° lugar en superficie cosechada y el 4° lugar en volumen de producción.
El frijol y las caraotas son los cultivos principales en este grupo de alimentos.
Gráfico: Venezuela. Volumen de producción de granos y leguminosas por entidad federal. Año 2007.
Gráfico: Venezuela. Superficie cosechada de granos y leguminosas por entidad federal. Año 2007.
Gráfico: Estado Portuguesa. Volumen de producción de frijol por municipio año 2007.
Cuadro: Estado Portuguesa. Superficie cosechada y volumen de producción de granos y leguminosas. Años 1996 – 2007.
Textiles y oleaginosas
En el año 2007 Portuguesa reportó una superficie cultivada de 45.266 hectáreas que representan el 29,8% de la superficie cultivada del país en este grupo, las cuales produjeron 23.228 toneladas, el 3,7% del volumen agrícola en ese año. A nivel nacional, Portuguesa se encontraba en 1° lugar de importancia en superficie cosechada y 6° lugar en volumen de producción, lo que evidencia eficiencia en el rendimiento de este grupo.
El ajonjolí es el principal cultivo de este grupo en la entidad, se produce en los municipios Turen, Santa Rosalía y Esteller y significó un aporte del 96% al volumen de producción nacional del cultivo en el año 2007.
Gráfico: Venezuela. Volumen de producción de textiles y oleaginosas por entidad federal. Año 2007.
Gráfico: Venezuela. Superficie cosechada de textiles y oleaginosas por entidad federal. Año 2007.
Gráfico: Estado Portuguesa. Volumen de producción de ajonjolí por municipio. Año 2007.
Frutas
En el caso de frutales, Portuguesa destacó como el 12vo estado productor a nivel nacional con una producción para el año 2007 de 77.366 toneladas que representó el 3,3% de la producción nacional. La patilla y el melón representan el 100% de la producción de frutas del estado. En superficie cosechada ocupó el 11vo lugar con un total de 5.931 hectáreas que representaron el 3,5% de la superficie cosechada de frutas a nivel nacional. En el período que va desde 1996 hasta 2007, en Yaracuy se reportó una superficie promedio cultivada con frutales de 5.540 hectáreas.
Gráfico: Venezuela. Superficie cosechada de frutas por entidad federal. Año 2007.
Gráfico: Venezuela. Volumen de producción de frutas por entidad federal. Año 2007.
Cuadro: Estado Portuguesa. Superficie cosechada y volumen de producción de frutas. Años 1996 – 2007.
La patilla se cultiva en los municipios Guanarito (66%) y Papelón (34%), región naturalmente apta para su producción dada sus características de suelo y clima. La producción de melón se realiza en los municipios Guanarito (64%) y Papelón (36%).
En el orden nacional destaca Portuguesa como primer productor de Patilla (39%), seguido por Guárico (36%) y tercer productor de Melón (10%), después de los estados Guárico (36%) y Lara (18%).
Cuadro: Estado Portuguesa. Volumen de producción de frutas por municipio. Año 2007.
CIFRAS GLOBALES
Superficie Cosechada
De las 519.303 Ha. cosechadas en el año 2007, 465.672 (90%), estaban ocupadas por maíz, arroz, sorgo, caña de azúcar y ajonjolí. Sólo el maíz representaba el 38 % de la superficie cosechada. Destacaban también el café, girasol y la patilla, que en conjunto superaban las 48.367 Ha (9%); el resto de la superficie cosechada se distribuía entre otros ocho cultivos.
Los cultivos maíz, arroz, sorgo, caña de azúcar y ajonjolí, son los de mayor extensión cultivada y en conjunto agrupan el 90%.
Cuadro: Estado Portuguesa. Superficie cosechada por rubro (Ha). Variación 1996-2007.
Gráfico: Estado Portuguesa. Superficie cosechada segun rubro. Año 2007.
Cuadro: Estado Portuguesa. Principales rubros por municipio según superficie cosechada. 2007.
Mapa: Estado Portuguesa. Superficie Cosechada (Ha) por municipio y ciclos. Año 2007. Base cartográfica INE, en la cual para fines de geoestadística los territorios en litigio son asignados por tradición censal.
En el lapso 1996-2007 seis cultivos (maíz, café, melón, caña de azúcar, sorgo y arroz) incrementaron su superficie. El maíz fue el que experimentó el mayor incremento, alrededor de 93.528 Ha, el ajonjolí se mantuvo, a diferencia de los cultivos con menos aportes a la producción, que disminuyeron en dicho período.
Gráfico: Estado Portuguesa. Variación Superficie cosechada por rubro (Ha). Años 1996 – 2007.
Mapa: Estado Portuguesa. Superficie Cosechada (Ha.) por Municipio y ciclos de cultivo. Año 2007. Base cartográfica INE, en la cual para fines de geoestadística los territorios en litigio son asignados por tradición censal.
Volumen de producción
Para el año 2007 ocho cultivos destacaban por su aporte a la producción nacional. El Estado Portuguesa es primer productor de los cultivos ajonjolí, arroz, caña de azúcar, maíz, patilla y sorgo y segundo productor de los cultivos café y girasol. Ajonjolí, arroz, caña de azúcar, maíz, patilla y sorgo son los cultivos con los mayores aportes a la producción nacional.
Cuadro: Estado Portuguesa. Aporte del estado a la producción del País. Año 2007.
Gráfico: Estado Portuguesa. Aporte del estado a la producción del País. Año 2007.
En el periodo 1996-2007 los cultivos de mayor incremento en el volumen de producción fueron melón, maíz, caña de azúcar, sorgo, arroz, café, patilla y girasol. El incremento más notorio fue el del melón con 163%. Esta situación contrasta con la presentada por otros cultivos que experimentaron bajas importantes en su volumen de producción y sin efecto significativos en la producción nacional, dado los bajos aportes de estos cultivos.
Cuadro: Estado Portuguesa. Variación del volumen de la producción por rubro (t). Variación 1996-2007.
Gráfico: Estado Portuguesa. Variación del volumen de la producción por rubro (t). Variación 1996-2007.
AGRICULTURA ANIMAL
Portuguesa ocupa el 17avo lugar en importancia en beneficio de animales a nivel nacional. Dispone una infraestructura que beneficia el 4% de la producción pecuaria del país. Apenas aporta el 2% al inventario pecuario nacional.
Gráfico: Venezuela. Existencia y beneficio de animales. Año: 2006.
La existencia de animales durante el período 1996 – 2006 registró un comportamiento creciente, con aumento del 50% (302.304 cabezas) en el inventario ganadero. Los porcinos y bovinos son el ganado que destaca en Portuguesa.
Gráfico: Estado Portuguesa. Evolución de la existencia de animales por producto. Período: 1996 -2006.
Para el año 2006 el inventario ganadero estuvo conformado por 8.953 cabezas de ganado caprino, 702.401 bovinos, 28.309 ovinos y 139.289 porcinos. Adicionalmente se dispuso de 13.319.107 aves para carne y 184.785 aves de postura.
Bovinos – producción de carne
Portuguesa genera poco aporte en cuanto a existencia y beneficio de ganado bovino. En el año 2006 se encontraba en el 9° lugar a nivel nacional en lo que a inventario de bovinos se refiere con un total de 702.401 cabezas.
Se beneficia alrededor del 3% de la producción nacional de carne, con una producción anual de 12.823.915 toneladas, siendo superado por los otros estados llaneros Barinas, Guarico y Cojedes.
Cuadro: Estado Portuguesa. Existencia, Producción y Beneficio de ganado bovino por entidad. Año: 2006.
Gráfico: Venezuela. Existencia de ganado bovino por entidad. Año: 2006.
Gráfico: Venezuela. Beneficio de ganado bovino por entidad. Año 1998 - 2006.
El comportamiento histórico de este producto durante el período 1998 – 2006 registra un incremento progresivo; 52% en la existencia de bovinos (cabezas), 51% en la producción (cabezas) y 128% en el beneficio (Kg).
Gráfico: Venezuela. Evolución de la existencia de animales por producto. Año 2006.
Bovinos – producción de leche
Además de la carne, la leche representa uno de los principales productos obtenidos del ganado bovino. Para el 2006 la producción de leche en el país fue de 1.388.120.575 litros, de los cuales el estado Portuguesa aportó un total de 49.783.348 litros (3,2%), ocupando el 8° lugar a nivel nacional en producción de leche.
Gráfico: Venezuela. Producción de leche bovina por entidad federal. Año: 2006.
Entre 1996 y 2006 la producción de leche del país registró pocas variaciones, sin embargo en Portuguesa ha presentado bastante variación con saldo negativo entre el primer y último año considerado .
Cuadro: Evolución del volumen de producción de leche. Años: 1996 – 2006.
Gráfico: Evolución del volumen de producción de leche. Años: 1996 – 2006.
Bovinos – producción de quesos
Portuguesa ocupa el 9° lugar en orden de importancia a nivel nacional en producción de queso. Para el 2006, la producción de queso en el país fue de 124.160 toneladas de las cuales el estado produjo un total de 2.714 toneladas, lo que significa un aporte del 2% a la producción nacional. Esta actividad es fundamentalmente a puerta de finca y ha permitido agregar valor a la producción de leche convirtiéndose en una oportunidad para mejorar los ingresos de los pequeños y medianos productores.
Gráfico: Venezuela. Producción de quesos por entidad. Año: 2006.
En el lapso 1996-2006, mientras que la producción nacional registró un comportamiento creciente, en el estado se evidencia variaciones permanentes presentando disminuciones importantes en este lapso. Sin embargo la variación 1996-2006 resulto en 64% con 1.055 Tn.
Cuadro: Evolución del volumen de producción de quesos. Período: 1996 – 2006.
Gráfico: Evolución del volumen de producción de quesos. Período: 1996 – 2006.
Caprinos – producción de carne
Portuguesa genera muy bajos aportes en la cría de caprinos en el país. En el año 2006, se encontraba en 10° lugar a nivel nacional en inventario y el 16° en beneficio de caprinos. En este año la existencia reportada alcanzó 8.953 cabezas y en total se beneficiaron 22.168 kilos de carne para el consumo.
Gráfico: Venezuela. Existencia de ganado caprino por entidad Federal. Año 2006.
Gráfico: Venezuela. Beneficio de ganado caprino por entidad Federal. Año 2006.
Cuadro: Existencia, producción y beneficio de ganado caprino. Período 1996-2006
Ovinos – producción de carne
Para el año 2006 el rebaño de ovinos en el país fue de 536.007 cabezas, de las cuales 28.309 (5%) correspondían al estado Portuguesa, ocupando el 7° lugar en orden de importancia a nivel nacional.
Gráfico: Venezuela. Existencia de ganado ovino por entidad. Año 2006.
En lo referente al beneficio de carne ovina, Portuguesa ocupa el 9° lugar con una producción de 75.341 kilogramos de carne, lo que representa un aporte del 4% de la producción nacional.
Gráfico: Venezuela. Beneficio de ganado ovino por entidad. Año 2006.
En los seis (6) años del periodo evaluado el sector ovino ha registrado crecimiento. En los últimos seis años la existencia de rebaño se ha mantenido en el orden de las 26.000 cabezas. Es importante señalar que el incremento se ha presentado en la producción, tanto en número de cabezas como en kilogramos de carne, los cuales se ubicaron en 125% y 189% respectivamente.
Cuadro: Estado Portuguesa. Existencia, producción y beneficio de ganado ovino. Años 2001-2006.
Gráfico: Estado Portuguesa. Evolución de Existencia, producción y beneficio de ganado ovino. Años 2001-2006.
Porcinos
En el año 2006, el estado Portuguesa contaba con 139.289 cabezas de cerdos distribuidos en su territorio. Ocupó el lugar número 10 a nivel nacional en lo que a inventario se refiere. En beneficio de porcino no genera aportes significativos a las cifras nacionales.
Gráfico: Venezuela. Existencia de ganado porcino por entidad. Año: 2006.
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Gráfico: Venezuela. Beneficio de ganado porcino por entidad. Año: 2006.
Entre 2001 y 2006 se registró un incremento de 40% en la existencia de ganado porcino (cabezas). Mientras que producción y el beneficio (Kg) decreció en -5% y -38% respectivamente.
Cuadro: Venezuela. Existencia, producción y beneficio de ganado porcino Años 2001-2006.
Gráfico: Venezuela. Evolución de la existencia, producción y beneficio de ganado porcino Años 2001-2006.
Aves – producción de carne
Para el año 2006 Portuguesa se encontraba en 5° lugar a nivel nacional en producción de carne de pollo con 707.163 toneladas, lo que representó el 11% de la producción nacional. La producción en el estado creció en iguales términos que en el país 11% en el período 1996 – 2006. En Portuguesa anualmente se sacrifican alrededor de 10 millones de pollos.
Gráfico: Venezuela. Producción de carne de pollo por entidad federal. Año: 2006.
Cuadro: Evolución del volumen de producción de carne de pollo. Período: 1996 – 2006.
Gráfico: Evolución del volumen de producción de carne de pollo. Período: 1996 – 2006.
Aves – producción de huevos
Para el 2006 en Portuguesa se produjo un total de 106.500. miles de unidades de huevo de consumo (3% de la producción nacional), lo que ubica a esta entidad en 8° lugar a nivel nacional.
Gráfico: Venezuela. Producción de huevos de consumo por entidad. Año: 2006.
Entre 1999 y 2009 el estado Portuguesa presentó producción constante de huevos, reportando en el 2009 una disminución del 12% con respecto a la de 1999, en el orden de 14.117 miles de unidades.
Cuadro: Evolución del volumen de producción de huevos de consumo. Período: 1996 – 2006.
Gráfico: Evolución del volumen de producción de huevos de consumo. Período: 1996 – 2006.
Cuadro: Estado Portuguesa. Población de 15 años y más según condición de inactividad I semestre de 2001 – I semestre de 2009.
Gráfico: Estado Portuguesa. Evolución de la estructura del mercado laboral según sector formal e informal de la economía. Período: I-Semestre 2001 - I Semestre 2009.
Gráfico: Estado Portuguesa. Población de 15 años y más ocupada según categoría ocupacional. I Semestre de 2009.
Cuadro: Estado Portuguesa. Población de 15 años ocupada según categoría de ocupación. I semestre de 2001 – I semestre de 2009.